Зачем в гороховый суп добавляют пищевую соду? Неужели он настолько кислотный, что его надо нейтрализовать щёлочью?

2 года назад от otto muller

1 ответ



0 голосов
типа что бы горох разварился.
Однако если горох старый, его никакая сода не разварит, а если не старый, разварится прекрасно и без соды, главное замочить на несколько часов и не солить при варке
2 года назад от Шамиль Рахманов

Связанные вопросы

3 ответа
Скажите пожалуйста пользуется ли кто дома мультиварками? Или это бесполезная вещь для дома? Спасибо.
12 лет назад от Вадим Вашкевич
5 ответов
Куличи не получились (не пропеклись и кислые. может такое случится из за женс. дней? продукты все свежие.
11 лет назад от Юрий Школьный
2 ответа
Где в Москве купить мясо халяль-кур, только домашних не с комбината!
12 лет назад от Александр Бондарчук