Зачем в гороховый суп добавляют пищевую соду? Неужели он настолько кислотный, что его надо нейтрализовать щёлочью?

1 год назад от otto muller

1 ответ

0 голосов
типа что бы горох разварился.
Однако если горох старый, его никакая сода не разварит, а если не старый, разварится прекрасно и без соды, главное замочить на несколько часов и не солить при варке
1 год назад от Шамиль Рахманов

Связанные вопросы

2 ответов
За сколько можно сытно поесть в Макдональдсе? Или лучше сколько там стоят меню
10 годов назад от Андрей Мануйленко
2 ответов
Как сделать домашний мармелад? Или зефир.
8 годов назад от Полина Непомнящая
4 ответов
Пальмовое масло и сердечнососудистые заболевания - очевидна прямая связь, почему правительству пофиг на это?
1 год назад от Вадим Толкач