Как приготовить яичницу-глазунью?

Answer 1

Кольцо крупного лука положить на сковородку. Осторожно разбить яйцо, чтобы не нарушить целостность желтка, и вылить его внутрь кольца лука. Жарить до готовности. Лук подгорит - это норм, потом его просто выбрасывают. Получается ровный кружок поджаренного белка с целым желтком внутри. Это и есть глазунья, потому что похожа на глаз