Сколько яиц класть в куриные рубленные котлеты?

Примерную граммовку филе не скажу, поэтому хочется понять, что дают в рецепте яйца, и что будет, если их положить больше или же меньше
1 год назад от алекс мид

1 ответ

0 голосов
Фарш с яйцами склеивается лучше. Будет мало-могут развалиться котлеты. Будет много-поплывут.
Но не во всякий фарш нужно вобще добавлять яйцо, нужно смотреть по составу и консистенции.
1 год назад от Митя Витя Соплявый

Связанные вопросы

1 ответ
С чем вы любите есть мед ? куда его любите добавлять ?
4 годов назад от Олег Бочарников
2 ответов
Почему рожок пломбирного мороженного стоит щас 35р, а шоколадный еще дороже. Что за конченные цены? 35р за что платим?
3 годов назад от кор
1 ответ
Как приготовить сосиску в тесте?
1 год назад от tosol Тосол