Сколько яиц класть в куриные рубленные котлеты?

Примерную граммовку филе не скажу, поэтому хочется понять, что дают в рецепте яйца, и что будет, если их положить больше или же меньше
2 года назад от алекс мид

1 ответ



0 голосов
Фарш с яйцами склеивается лучше. Будет мало-могут развалиться котлеты. Будет много-поплывут.
Но не во всякий фарш нужно вобще добавлять яйцо, нужно смотреть по составу и консистенции.
2 года назад от Митя Витя Соплявый

Связанные вопросы

3 ответа
Вопрос скорей девушкам, но пацанам тоже. Подсолнечное масло испаряется как вода? (поясню)
1 год назад от милашка королева
1 ответ
КОМПОТ ИЗ ГРУШ, ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, БАНКИ ВЗРЫВАЮТСЯ ВСЕГДА?
9 лет назад от Вика
2 ответа
Какой острый овощ Талмуд предписывает добавлять в пищу супружеским парам каждую пятницу ?
2 года назад от Антон -_-