Почему холодец с хреном намного вкусне чем без хрена ?

Answer 1

С горчичкой тоже отлично.
С холодцом обязательно нужно подавать горчицу или хрен. И это вовсе не традиции и не приправы, это то, что прекращает действие пуринов. Этих самых пуринов полным-полно именно в холодце, и они очень вредны. А сам холодец очень полезен для суставов, слизистой, костей – он их восстанавливает, а еще улучшает память и иммунитет, тормозит старение. (источник - инет)
Короче, не только вкусно, но и полезно)