Сколько правильно по времени варить мясо ? Какие приправы используете и сколько ?

1 год назад от Snow Ly

2 Ответы

0 голосов
Я варю от 40 минут до 1 часа. Если кости на бульон - то 3-5 часов. Если куринная грудка филе - то 10-15 минут. Меньше всего варится кальмар. 1 минуты и достаточно.
1 год назад от Денис Юркевич
0 голосов
Мясо варю только на суп.
Просто в воде. Мясо закладываю в холодную воду (так бульон наваристе) .
Мясо с косточкой варю минимум полтора часа.
Если кость мозговая, вареное мясо отделяю о костей
и кости варю еще час-полтора.
1 год назад от александра александрова

Связанные вопросы