Что делать , чтобы бисквит не подгорал сверху в духовке?

Question

Все время подгорает сверху , если меньше времени выпекать , тогда внутри сырой ( перепортила кучу продуктов , не получается и все! Что делать?

Answer 1

Когда Вы печете бисквит, то в начале разогрейте хорошо духовку, затем поставьте Ваш бисквит на средней полочке. В начале выпекайте его при температуре 180°, но когда бисквит подниметься, то уменьшайте температуроу до 150°. Бисквит печется приблизительно 1 час.

Answer 2

Может быть вы кладете форму с бисквитом на верхние уровни, либо слишком высокая температура при выпечке, ну или режим в духовке неправильный, либо она некоректно работает.