Как вкусно потушить капусту и какое мясо выбрать для этого?

Answer 1

Обратись к пожарникам.
Звонит один по 01:
- Это пожарная?
- Да.
- Пожарьте мне капусту.
- Вы с ума сошли! Мы не жарим - мы тушим.
- Хорошо, потушите.

Answer 2

посмотрите классический бигус, по классике, мяса может быть несколько видов. так что кладите доступное или любимое, я к свинине равнодушна, так что стала бы делать с говядиной или птицей. технология самая простая: луково-морковная зажарка, туда мясо закинуть, минут 10-15 поттомить, затем добавить капусту, чуть воды, и тушить помешивая, еще минут 40. соль, перец в процессе, под конец помидор конкасе (можно заменить томатной пастой , помидорами в с/с, порезанными мелко , чеснок, и еще 5-минут

Answer 3

Московскую селянку приготовь. По Молоховец, например :

1 луковицу мелко нашинковать, поджарить в 100 г масла, положить кислой, перемытой и выжатой шинкованной капусты 600 г, размешать, накрыть крышкою, тушить до готовности, мешая, чтобы не пригорело, осыпать