Почему такой долгий срок годности?

Answer 1

Как правило и шоколад и мармелад.
СОДЕРЖАТ ВЫСОКИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ. САХАРОЗЫ.
А сахар. Сильнейший консервант.
Если проще. Сахар тормозит развитие болезнетворных микрорганизмов.
 (И. бьет по поджелудочной железе) .
Таким образом. Все сладкое.
МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ ДОЛГО.
 (Только не торты и пирожные) .