Почему блины у меня получаются как бы слоёные, вздуваются пузырями?

Состав таков: яйцо, остатки закисшей ряженки, ложка сметаны, скисше молоко, две ложки муки пшеничной
2 года назад от Юлия Гайнетдинова

1 ответ



0 голосов
Блины пузырятся по одной простой причине, мы положили мало муки и тесто становится легким, начинает подниматься от раскаленной сковородки парами жирами. Поэто-то проблема появляется в пузырях. И блин нормально не жарится и стоять прижимать тоже устаешь.
2 года назад от Ясмина Насуханова

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите старинный рецепт кваса по возможности очень подробный?
8 лет назад от *_*_*
1 ответ
Хотите определить настояще сливочное масло вы покупаете или поделку?
8 лет назад от ***
1 ответ
Подскажите рецепт сахарного печенья Желательно без всяких начинок и тд
9 лет назад от Linda ***