Почему блины у меня получаются как бы слоёные, вздуваются пузырями?

Состав таков: яйцо, остатки закисшей ряженки, ложка сметаны, скисше молоко, две ложки муки пшеничной
2 года назад от Юлия Гайнетдинова

1 ответ



0 голосов
Блины пузырятся по одной простой причине, мы положили мало муки и тесто становится легким, начинает подниматься от раскаленной сковородки парами жирами. Поэто-то проблема появляется в пузырях. И блин нормально не жарится и стоять прижимать тоже устаешь.
2 года назад от Ясмина Насуханова

Связанные вопросы

1 ответ
Зачем в микроволновке эта железка?
2 года назад от Петрушка Деш
5 ответов
как приготовить куриную грудку , чтоб она была мягкой и сочной?
11 лет назад от Пчёлка Арина
1 ответ
Выдержит ли земляника засахаренная пересыл почтой России, ехать будет 11 дней.
8 лет назад от НЕЛЯ