Как убрать запах ила у вяленой воблы

Question

Вобла вяленая пахнет илом. Можно ли как то убрать или уменьшить запах

Answer 1

Чтобы убрать поверхностный белый плесневой налёт, достаточно обтереть подсушенную рыбу сухой чистой тряпочкой или бумагой. Хорошо убирается налёт обычной поваренной солью: надо взять в ладонь соль мелкого помола и тщательно обтереть рукой тушку. После этого можно спокойно есть и продукт, и блюда из него.