Кто пьет кумыс. Вам нравится кумыс обычный или на медовой закваске?

Answer 1

в 150 мл. H2O растворили 1 столовую ложку сахара, добавили столовую ложку мёда, легко перемешали не растворя полностью, закрыли и оставили в тепле на несколько дней, пока хорошо не забродит, на каждый литр горячего 80 градусов не жирного молока растворили 280 г. сахара, остудили до комнатной температуры, добавили медовую закваску и убрали на брожение на 3, 25 месяца.