Помогите найти рецепт торта с кремом из вареной сгущенки времен СССР!

Вот уже давно ищу рецепт торта из СССР, но не могу найти. Помогите, пожалуйста. Торт довольно сухой и плотный, коржи как вафельные, но не вафельные. Ну очень тонкие! Помню, что для таких вафель, как сейчас готовые коржи продают, и вафельниц не было.
2 года назад от Karol48U1322

2 Ответа



0 голосов
Возможно, это была разновидность Наполеона, тесто пресное сдобное, коржи очень тонкие, не мене 20 штук, а вобще, 40 коржей, при выпечке получается огромная стопка коржей, а после но после выстойки торт оседает, и принимает нормальную высоту
2 года назад от Андрей Костенко
0 голосов
коржи были не вафельные, а из так называемого ленивого слоёного теста:
Ингредиенты
550-600 г. Мука (просеять)
300 мл. Вода (ледяная)
200 г. Масло сливочное или маргарин
1 шт. Яйцо
1 ч. л. Уксус (9%)
1/2 ч. л. Соль
Замесить, разделить на шарики и убрать в холод на час
каждый шарик по очереди тонко раскатать, наколоть вилкой и выпечь до золотистого цвета
2 года назад от ***Улжалгас Налибаева***

Связанные вопросы