Вино из клубники вкусное?

Question

У меня туева куча клубники, объелась, больше не лезет, заморозила, накрутила с сахаром осталось еще 4 кг, уже течет. Стоит ли с вином заморачиваться?

Answer 1

Вкус плодовых вин зачастую зависит от сорта материала. Можно, конечно, сделать, но настояще хороше вино требует большого количества времени. Лучше сделать ягодный настой. Спирт и ягоды, больше ничего не нужно. Для вина же необходимо пропустить через пресс ягоды, оставить сусло для ферментации. Также определённое место для брожения, так как это важнейший момент созданиявина. Это слишком долго.

Answer 2

С вином не стОит. Разложить по 3-л банкам по полкило, сыпнуть в каждую по 1-1. 5 стакана сахара, не размешивать (! ) . залить водкой или спиртом разбавленным, закрыть крышками и убрать в темное место. Надеюсь, у вас там где-нибудь в сарае ящик водки завалялся? К новому году будет офигенный ликер. Можно бросить растолченной свежей мяты и цедру лимона - получите ликер мохито.