Я хочу сделать печенье, но нету разрыхлителя, как мне добавить соду чтобы не умереть

Answer 1

ничего гасить не нужно, соды 1/4 от заявленного объема разрыхлителя, смешайте с мукой и чутком лимонной кислоты. в процессе выпекания сода с кислотой вступят в нужную реакцию, а не в ложке

Answer 2

1 ложка разрыхлителя = 2/3 ложки соды + 1/3 лимонной кислоты. (Это будет называться пекарский порошок)

если в рецепте есть кислые составляющие вроде кефира, то кислоту можно не добавлять.