Как заготавливают фрукты на зиму на Кавказе? Сушат, вялят. варенье делают? Как?

Сушат, вялят. варенье делают? Как?
2 года назад от Лиана Илинбаева

1 ответ



0 голосов
Ейчас доступны спецприборы для этого! Есть сушилки, есть сублиматоры. Поэтому есть куча вариантов. Например, пакетик сушеных фруктов для финтеса. Ассорти из резанной тонко хурмы, аблок, груши, слив, орехи, грам 150 в пакетике, прекрасно хранится и продается в финтесцентрах страны.
Делов то, нашинковать хурму, яблоки, что угодно и засыпать в сушилку. А если еще очистить от кожуры и семян, то ваще топчег.

Старинные методы, типа варенья, компоты, винище не рассматриваю, это классика доступная всем.
2 года назад от Антон Утц

Связанные вопросы