Шляпка белого гриба почернела после варки и жарки Это нормально ?

2 года назад от Маргарита Юсько

1 ответ



0 голосов
Очень часто сталкиваюсь с такой химической реакцией, когда грибы начинают чернеть при варке. Происходит реакция окисления с кислородом, советую добавлять в воду немного уксуса или лимонной кислоты. Также следует немного подсолить воду.
2 года назад от maximus tsar

Связанные вопросы

1 ответ
Кильку в томатном соусе, с чем сьесть?
5 лет назад от Дмитрий Архипов
2 ответа
В мюслях, кусочки белого шоколада - нормально ли это?
5 месяцев назад от Андрей Галушко
1 ответ
Оказывается, хлеб с майонезом и покрошенным сверху чесноком - это нереально вкусно! Пробовали? )
4 года назад от Davidcal