Не получается сделать узор на капучино

Я начинающий бариста и я смотрел много роликов по тому как делать узоры и кофе, но когда сам пытаюсь узор не получается, может быть плохо взбивается молоко или мало молочной пенки,
2 года назад от Аделя

2 Ответа



0 голосов
А если попросишь опытного баристу сделать кофе и на нем уже самому делать узоры. Мб дело не в кофе, а в руках или умении будет. Так хоть поймешь причину
2 года назад от LORA
0 голосов
Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы облегчить нанесение узоров на капучино.
 
Используйте кувшин с носиком. Это поможет вам контролировать поток молока и облегчит его наливание в чашку.
Разогрейте молоко перед началом приготовления. Это поможет легче образовать молочную пену.
Взбейте молоко венчиком. Это поможет создать больше пены.
Медленно и равномерно налейте молоко в чашку. Это поможет создать боле последовательный шаблон.
2 года назад от Airburst

Связанные вопросы