Почему когда жаришь колбасу тонкими отрезками она выгибается , а когда отрезками потолще она подрастает в размерах ?

2 года назад от RomschMub

1 ответ



0 голосов
Она скручивается из за того что на поверхности образуется от температуры плёнка - корочка которая стягиваясь скручивает всю поверхность.
А большие куски просто массивне и поэтому их эта плёнка-корочка не может поднять как то.
2 года назад от Светлана

Связанные вопросы

1 ответ
Если в холодильнике пусто - что приготовить на ужин мужу?
9 лет назад от маша бородина
9 ответов
Вы употреляете такие фрукты и овощи как авакадо, гуава, кольраби, брокколи, батат, репа, редька, тыква?
13 лет назад от Гузель Григорян
2 ответа
можно ли засолить огурцы в пятилитровой банке изпод воды
11 лет назад от Артур Таймасхан