Почему когда жаришь колбасу тонкими отрезками она выгибается , а когда отрезками потолще она подрастает в размерах ?

2 года назад от RomschMub

1 ответ



0 голосов
Она скручивается из за того что на поверхности образуется от температуры плёнка - корочка которая стягиваясь скручивает всю поверхность.
А большие куски просто массивне и поэтому их эта плёнка-корочка не может поднять как то.
2 года назад от Светлана

Связанные вопросы

2 ответа
Почему липовый мёд так называется?
3 года назад от Люба Стрельцова
1 ответ
Я привыкать начал к кока коле
3 года назад от Наталья Демина
4 ответа
Как приготовить курицу с рисом в духовке? Можно простой рецепт? Я не умею готовить, но хочу порадовать людей.
11 лет назад от Екатерина Ильчук