Почему винегрет называется винегретом если в нем нет винограда

1 год назад от Арман Мартиросян

2 Ответы

0 голосов
Происходит от франц. vinaigrette «соус из уксуса», дале из vinaigre «уксус», дале из vin «вино» + aigre «кислый; терпкий; острый».
Изначально этот овощной салат заправлялся французским соусом (винный уксус+оливковое масло+горчица+приправы) , отсюда и название
1 год назад от шейн
0 голосов
Само слово винегрет произошло от франуцузского винегр - уксус. Буквально слово означает салат с уксусом. В России же так называют не только салат с укусом и из разных овощей в т. ч. свеклой, но и вобще смесь разных продуктов или даже предметов
1 год назад от Юля Китарь

Связанные вопросы

1 ответ
1 ответ
9 годов назад от Катерина