Подскажите, как приготовить тесто без глютена для пирожков из кукурузной/льняной муки

Question

Никак не могу в инете найти нормальных рецептов

Рисовую муку мне нельзя
Есть только эти 2 вида и есть крахмал

В инете только рецепты, в которых либо рисовую муку добавляют, либо пшеничную - которые мне нельзя, либо миндальную/кокосовую, которых у меня нет, как впрочем и нет клетчатки, ксантовой камеди - а последню я вобще даже без понятия, где брать.

В общем мне просто нужен обычный рецепт без лишних заморочек.

Answer 1

Ну если вам все нельзя - ну какие пирожки? !
З. ы. тоже чтоль спросить - как приготовить шашлык из капусты, без соли и специй, и жареное мне тоже нельзя)

Answer 2

Правильно, что не можете найти рецептов! Потому что это для больных людей придумали, что глютен, лактоза не переносится чьими - то организмами! Можно внушить, что и дерьмо полезно, и найдутся поклонники! Пирожки должны быть сделаны из хорошей муки, на дрожжевом тесте, хорошо подняться.