Зачем смазывать края песочного пирога холодной водой перед накладыванием верхнего песочного пласта?

вот дрожжевой пирог так не смажешь-края не склеишь. а почему с песочным можно такое?
2 года назад от Михаил Петров

1 ответ



0 голосов
Чтобы склеились, а то потом, когда готовый пирог резать будете, верх от низа отвалиться может. С дрожжевым не поняла, если его края водой смазать, то они тоже склеятся, просто дрожжевое и защипнуть можно, а песочное защипывать не стоит, оно деформируется
2 года назад от Денис Никелер

Связанные вопросы

1 ответ
Откуда вы узнали, что еду нужно класть в рот и пережёвывать, формируя пищевой комок, который потом проглатывается?
1 год назад от Vintagezxv
6 ответов
Делитесь кухонными хитростями, которые у Вас прижились.
8 лет назад от Туман
2 ответа
Какие продукты сейчас ближе к натуральным?
5 лет назад от Ясон