Как делают мармелад

2 года назад от Oksana Oksana

2 Ответа



0 голосов
Мармелад получают выпариванием смеси фруктов и ягод с сахаром, веществом, придающим ей желеобразное состояние, патокой и пищевыми кислотами. В смесь добавляют красители для придания готовому продукту яркого цвета и ароматизаторы.
2 года назад от Нина Иванова(марченко)
0 голосов
На основе желатина, пектина или агар агара. Раньше использовали натуральные соки, сахар или фруктозу, а так же натуральные красители и ароматизаторы. Сейчас всё химическое.
2 года назад от Ж е н я Харлан

Связанные вопросы

1 ответ
1 ответ
9 лет назад от Mark Petrov
2 ответа
3 года назад от vlt2800.ru ZHW514