я не знаю , подскажите пожалуйста , нужно ли добавлять соду в драники,

Answer 1

Я и яичко не добавляю. Просто на мелкой терке картошка, соль, чуть муки. Ну и тру
немного сырого лука для вкуса.
Вкуснятина!

Answer 2

А зачем она там нужна, я вобще не люблю чего то добавлять, теряется вкус. Я только тру картофель и лук, солю и немного сцеживаю сок, добавляю яйцо что бы не разваливались.

Answer 3

Можно. Важно не переусердствовать. Сода добавляется для пышности. Так делали наши бабушки. Поэтому катигоричность -можно или нет-выбор должен быть самостоятельным Пробовать варианты и выбирать приемлемый для себя лично. Я лично-ложу и лук и чеснок и много черного молотого перца и чуть соды-но потому, что Я так люблю. Другому - может не по вкусу.

Answer 4

Сода не нужна. Но я добавляю пару ложек сметаны, тогда они не темнеют. Можно и лука немножко добавить тертого.

Answer 5

Я делаю так .
тру картошку на мелкой терке, лук, чесночек + соль + перец+ 1-2 яичка и усе.
Вперед жарить.