Из какого сорта яблок, варить повидло, чтобы оно долго хранилось?

Answer 1

Мне кажется, на сохранность сорт яблок не влияет. Сахар - это консервант. Если его положить достаточно, повидло будет храниться долго. Опять же нормальная стерилизация банок тут немаловажна. Повидло обычно плесневет, но это после того, как откроешь банку и забудешь о ней на пару недель.