Помидоры в сушилке.

Question

Кто-нибудь вялил помидоры в электросушилке? Поделитесь, пожалуйста, опытом.

Answer 1

Супер получается! Моя жена постоянно их сушит. Нарезает их ломтиками миллиметров по пять толщиной и в сушилку при 50 градусах . Вот временем сушки не интересовался. потом в контейнеры разлаживает и зимой во всякие блюда добавляет

Answer 2

Недавно сосед по квартире притащил электросушилку Ротор. 6 слоев. Сушили яблоки и мухоморы ( грибы ему для суставов надо, хотя мог бы и так спиртом залить) . Яблок насушили 2 наволочки. Вишню сушили, зашла. Помидоры вялили в духовке: нужны сливовидные, чтобы сока поменьше. Режем пополам, сок и семечки удаляем ложкой, выкладываем на пергамент, смазанный маслом, вялим при 100° часа 4, дверца открыта! Потом в банку и заливаем оливковым маслом, чутка соли и сушеного базилика. Если надо точно - в телеграме найди Leonov_ shef