Накидайте пожалуйста рецептов творожной запеканки с ягодами

Answer 1

Творог через блендер или мясорубку. Творог должен быть сухим, либо его в марлю подвесить, на ночь, что бы сыворотка стекла. На 500 г массы 2 яйца, сахар по вкусу. Если хошь изюм - то его промыть и обвалять в муке. Ванилин или корицу - на кончике ножа. Стакан муки, вбить в творожно-яичную массу, полчайной ложки соды, сформовать и подождать. Пузырики увидела - в форму, простеленную пергаментом и пропыленную мукой. В духовку на 30 мин при 200°. По времени +- надо смотреть, как пойдет.

Answer 2

Полкило творога (не сухого) , 2 яйца, 4 нежадных ст. л. манной крупы, сахар, ванилин, чуть соли. Пусть постоит минут 15, чтобы разбухла манка , добавить четверть ч. л. соды, перемешать. Форму смазать маслом, посыпать манкой, выложить слой творога, ягоды (немного, чтобы не было мокро, если ягод кислые, положить больше сахара) слой творога и опять ягоды. Верхний слой, как получится. (если ягоды мешать с творогом, они раздавятся) . И в духовку на средний огонь, время минимум - 30мин. Можно отдельно из ягод сделать соус с сахаром и сметаной или просто с сахаром и полить запеканку