Ваше фирменное тесто на сладкое пирожки? Рецепт…И какая сладкая начинка?

Answer 1

Я сладкое не оч, пирожки только с яблоками , печёные , и те раз в пятилетку : начинка яблоки ( сырые ) рубленые + сахар + корица. Тесто я на все пироги и пирожки делаю одно, самое простое , постное дрожжевое , сдобное люблю только в куличах.
Тесто элементарное : дрожжи, тёплая вода , сахар. Запенилось , дальше : мука - соль- растительное масло . Месить хорошо, с душой. Ручками. Поднялось - обмяли. Ещё чуть поднялось : катаем , лепим, расстройка и печём -жарим. Все очень просто.

Answer 2

Воздушное тесто для пирожков.
Сухие дрожжи
11 г
Соль
1 чайная ложка
Сахар
2 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Молоко
250 мл
Растительное масло
6 столовых ложек
Пшеничная мука
500 г
 
Обожаю)