Как вы думаете, почему сосед постоянно варит мясо? Вы встречали таких людей?

Question

Короч, если не вдаваться в подробности. Сосед варит мясо уже 3 месяца. Ну запах чувствуется.
Мы здесь все квартиранты и комнаты гос-типа.
Так, что я не видел чё он там реально готовит.
Может ему жрать нечего? Ну так-то мясо дорого стоит.
Может чел болен чем-то и ему надо так питаться?

Answer 1

Есть такое гасконское блюдо - кассуле. Готовится из фасоли, гусей, баранины, колбасы и прочего что находилось в крестьянском быту. Готовится долго. На нем должна образоваться румяная корочка, которая ломалась и готовилось дальше, пока снова не появится корочка, которая снова ломалась. И так до 8 раз. Так как готовится блюдо долго, а есть надо каждый день, то частенько крестьяне использовали непрерывное производство. По мере поедания части блюда в него добавлялись новые порции продуктов, фасоли, гусятины, колбасы, баранины подливалась вода и процесс готовки продолжался непрерывно на небольшом огне годами. А в доме в любой момент была готовая вкусная и сытная еда. В одном из романов Золя упоминается некая женщина в доме которой кассуле непрерывно готовился 28 лет. Может ваш соседе осваивает непрерывное приготовление кассуле.