Щи, Борщ. А что тогда такое суп?

Question

Просто названия уродские. Фу.

Answer 1

Суп (от фр. soupe) — блюдо, в составе которого содержится не мене 50 % жидкости. Суп — важная составная часть пищи человека, служащая источником энергии и материалом для построения органов и тканей тела. Супы содержат много растворённых белков, жиров, углеводов и экстрактивных веществ, которые легко перевариваются и хорошо усваиваются организмом. Отличительная черта супа состоит в том, что его едят ложкой и не пользуются ножом для измельчения входящих в его состав продуктов.
 
ЩИ — суп мясной из капусты, свежей (свежие щи) или квашеной (кислые щи) , из щавеля, шпината (зеленые щи) с добавлением моркови, картофеля, лука, зелени. Блюдо русской кухни.
БОРЩ — суп мясной со свеклой (обязательный компонент) и другими овощами.
Блюдо Русской и Украинской кухни.

Вывод: ЩИ, БОРЩ - это суп.