Поднялось тесто, а когда в духовку ставишь не очень поднимается. почему?

2 года назад от юлия титова

3 Ответа



0 голосов
Если с тестом что-нибудь делаете перед выпеканием, то ему надо дать расстояться. Могло и само тесто перестоять-запах от него будет перекисший. Или температура в духовке неподходящая.
2 года назад от Ирина Алексеева
0 голосов
Может, перестояло?
Я изделие из теста всегда ставлю в холодную духовку, потом её включаю.
Пока нагревается, хлеб успевает ещё приподняться. Удобно - поставить и
 поправить его в холодной духовке проще - не обожжёшься.
2 года назад от Екатерина Кузнецова
0 голосов
надо его вовремя до оседания обмять и делать изделия выкладывая на смазанный противень - накрыть лёгкой салфеткой и дать подойти а уже потом ставить в духовку на выпекание
2 года назад от марина степаненкова

Связанные вопросы

1 ответ
Вы торт когда-нибудь роняли на пол ) ?
1 год назад от кошечка
2 ответа
Что лучше водка или самогон, и большая ли разница ?
6 лет назад от Идиотка Идиотка
5 ответов
Как сварить варенье из вишни . косточки вынимать илинеобязательно
11 лет назад от Алиса