Хранение белокочанной капусты

Answer 1

дык. в погребе хранят, без пленки, при определенных условиях!
Капуста хранится в предельно маленьком промежутке температур от +0 до +5 °С. Идеальная температура – от +0 до +2 °С. Капуста крайне прихотлива к условиям хранения. При низких температурах она быстро подмерзает и теряет вкус и пользу. При слишком высоких – быстро портится. Оптимальная влажность колеблется от 80 до 90 %.
Если влажность ниже - можно завернуть в пленку герметично, но температура строго +2