Фарш как сделать зажаристым

Люди, как сделать фарш прокрученный именно жареным? Весь прокрутила, в утятницу, а он варёный какой - то получается! Сокак много выделилось. Разложил ещё на сковороду. Как его ЗАЖАРИТЬ
Подскажите.
2 года назад от Diana V.

1 ответ



0 голосов
щас все мясо нашпиговывают влагоудерживающим раствором, этот раствор не дает мясу прожарится на сковородке, делает его вареным. я так думаю, чтобы удалить влагу, надо сначала посолить мясо, подождать пока из него выйдет много воды, слить эту воду, выжать мясо, а потом жарить
2 года назад от Лиана Марченко

Связанные вопросы

1 ответ
Как по вашему, сахар убивает вкус чая и кофе?
5 лет назад от ZoO
2 ответа
Порекомендуйте красное вино (хороше, недорогое) .
9 лет назад от Queen Winter
1 ответ
Шашлык: баранина, свинина, говядина или курятина? Вы какому отдаете предпочтение?
7 лет назад от Наська