Фарш как сделать зажаристым

Люди, как сделать фарш прокрученный именно жареным? Весь прокрутила, в утятницу, а он варёный какой - то получается! Сокак много выделилось. Разложил ещё на сковороду. Как его ЗАЖАРИТЬ
Подскажите.
1 год назад от Diana V.

1 ответ

0 голосов
щас все мясо нашпиговывают влагоудерживающим раствором, этот раствор не дает мясу прожарится на сковородке, делает его вареным. я так думаю, чтобы удалить влагу, надо сначала посолить мясо, подождать пока из него выйдет много воды, слить эту воду, выжать мясо, а потом жарить
1 год назад от Лиана Марченко

Связанные вопросы

1 ответ
Купил себе кошачий корм Фрискиес или что то такое, с мясом. Вот сижу кушаю сейчас его. Какие могут быть последствия?
7 годов назад от [Мэри]
1 ответ
Люблю пиво, но я не пью его. От него растёт живот. Вот почему так происходит? *) *
5 годов назад от Дмитрий Винтоняк
1 ответ
Почему песочное тесто в Америке получается, а в РФ по тому же рецепту получается govno?
9 месяцев назад от Annette Borisova