Как правильно сготовить пшенку что бы не было горечи?

Question

промыть и ошпарить кипятком? потом варить? или просто промыть и оставить до кипения потом промыть и варить уже нормально? или залить кипятком и пусть постоит минут 15 потом под проточную воду и варить?

Answer 1

очень просто, поставь необходимое количество пшена с водой и доведи до кипения, потом отбрось на дуршлаг и промой проточной холодной водой, ну а за тем вари в подсоленной воде до готовности