Не могу, так хочется супчика, лёгкого. куриного. бульон+ луковица с шелухой. + Морковь по мытая+ картошка. это ли

Question

Не чудо?

Answer 1

чудо. для меня чудо что кому то хочется хлебать воду ложкой.
даже если в воде есть морковь и картофель . )
надеюсь что хотя бы хороший базовый бульон готовишь для такого супа

Answer 2

Таки еврейская мама отвечает. Не надо много бульона. Возьмите 2 лапки (ноги) куриных. Помыть. В стальной кастрюле варите с морковкой, луковицей и сельдерем. Соль и перец горошком. Медленно и печально. Пену снимайте. Это архиважно. Бульон д. б. прозрачным. Потом все овощи выбросить. Получится прозрачный бульон. Потом-любые наполнители. Скучно такой ликбез писать. См. кулинарные сайты