Как можно быстро приготовить говядину? тушением или варкой?

Question

шею собираюсь или сварить или тушить. просто овощи закинуть воды залить. в мультиварки че то Очень долго тушится еще если и сама говядина старая у меня часа 4 тушилась так и не дотушилась прошлый раз. мож воды было маловато так как ко дну кастрюльки мультиварки и мясо уже пригорело частично.

Answer 1

быстро - жарить. стейк. тонкое филе. бефстроганов. всё это жарится очень быстро. буквально минуты. чем тоньше и мельче нарезать, тем меньше времени.
варится и тушится нарезанная небольшими кусками говядина тоже быстро. минут 15-25 в зависимости от размера кусков.
долго это если хочешь разваренное в тряпку. вот только зачем .