Подскажите, как слепить вареники, которые не развалятся при варке?

Пробовала кучу рецептов, в основном готовлю. классическое тесто — мука, вода, соль. Как бы хорошо я не защипала края и каким бы толстым не делала тесто, при варке мои вареники полностью разваливаются. Скажите, как это предотвратить?
2 года назад от егор савин

1 ответ



0 голосов
Тесто надо заваривать кипятком. Края прижимать вилочкой, если нет специального приспособления. При этом мука и начинка не должны попадать на склеиваемые поверхности. Вот собственно и все!
2 года назад от Thrash Punk

Связанные вопросы

5 ответов
Согласны ли вы с тем, что пятерочка - одна из чум современной России?
12 лет назад от Юлия Куд
4 ответа
что выбрать? подскажите! пароварку, мультиварку или аэрогриль?
13 лет назад от Никитос Победитель
1 ответ
Пригодны ли для варки яйца, если они не тонут в воде?
6 месяцев назад от SadieLeveret