Вы бы смогли приготовить котлету плескавица? Пробовали когда-нибудь?

Answer 1

Сложного тут ничего нет за исключением того как сформировать такую огромную котлету и ловко е перевернуть на сковородке , чтобы она не развалилась
Так я бы и не стал пытаться е делать как суповую тарелку .
Зачем ?
Достаточно сделать е привычных размеров . Это же домашня кухня , а не заведение фаст фуда
Есть еще моменты которые могут смутить. В фарш добавляют газированную воду и предлагают выдержать все это целые сутки
Не знаю, для нас как то это все не привычно. Даже шашлык маринуют часа три , а тут целые сутки