Ценность мяса по таблице полезности имет актуальность до процесса варки или жарки, когда всё обнуляется?

1 год назад от Александр Андрощук

1 ответ

0 голосов
ценность варки-жарки в концентрации белка и и значит в аминокислотах. ну и в изничтожении возможных зараз. витаминам и микроэлементам фактически пофиг. таблицы не смотрю, они умозрительные, то есть выдумки.
1 год назад от Bagira

Связанные вопросы