Почему панкейки не получаются пышными? И они темне, чем должны быть (

Панкейки никак не получаются достаточно пышными ( и темне, чем они должны быть (
Что я делаю не так? Белки отдельно от желтков сбивают до устойчивых пиков. Жарю на блинице.
2 года назад от Софья Кулепова

1 ответ



0 голосов
соды не достаточно (в панкейках е много) , сахара многовато, потому темные. либо температурный режим для такого теста не подходит. панкейки по сути бисквит, а ему для поднятия время нужно, в отличии от блинов. попробуй жарить на обычной сковороде
2 года назад от Jake Paulson

Связанные вопросы

0 ответов
Нашла на одном сайте салат "Барский". Только боюсь, что от него только потолстеть и можно, а я сейчас на диете= (
13 лет назад от Тятя
1 ответ
Арбуз с полезнейшими косточками поедаете или без оных?
7 лет назад от Am Sterdam
2 ответа
Как вы считаете, какой самый вкусный квас?
10 лет назад от привет