Все о еде
Войти
Регистрация
Пельмени, холодец, борщ, блины русские придумали?
1 год
назад
от
Леся_-_-_
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
В. В. Похлёбкин считал, что пельмени пришли в русскую кухню с Урала в конце XIV — начале XV веков[9]. В русских письменных документах уральских населённых пунктов XVII—XVIII веков (с 1679 года) встречаются фамилии, образованные от слова «пельмени»: Пельменев, Пелненев, Пельменников[10]. Историк П. А. Корчагин на основе анализа упоминаний «пельменных» фамилий в документах отметил, что в верхнем Прикамье в 1579 году ещё не было людей, которые зарабатывали изготовлением пельменей[11].
Пельмени в традиционной культуре не были обрядовым блюдом и готовились по праздникам — при встрече гостей и в заговенье[12].
Туристическая индустрия Удмуртии пытается закрепить за регионом статус «родины пельменей». С 2015 года в республике проходит праздник «Всемирный день пельменя»[13].
Холоде
1 год
назад
от
Oleg Sofronov
▲
▼
0
голосов
Да все люди братья. Все у друг-друга рецепты воруют. Вот кто первый сделал глиняный горшок и додумался налить туда кусок мяса с корешками и травками, тот и есть автор борща. Только найди его теперь. Про него только одно известно. С дерева он уже слез.
1 год
назад
от
[email protected]
Связанные вопросы
1
ответ
Чем отличается кофе американо в КФС за 49руб от кофе на заправке за 169руб?
1 год
назад
от
айдар зинатуллин
2
ответов
Открылся ресторан под названием "Помойка". Какой рекламный слоган придумать?
10 годов
назад
от
Green Winter
2
ответов
Есть ли у Вас блюдо, при готовке которого, Вы часто переживаете за результат? Часто читаю, народ волнуется за холодцы:
7 годов
назад
от
Мерлин Мэнсон