Тесто не слушается для пиццы, в комок не идёт липнет что делать? Из ржаной муки

2 года назад от Наталья Наталья

1 ответ



0 голосов
Все дело в муке, ржаное тесто всегда липкое, это связано с химическим составом ржаной муки. Лучше сделать ржано-пшеничное или пшенично-ржаное, а также лишним не будет немного подкислить тесто закваской или просто добавлением кислоты.
2 года назад от CortneyEgge2

Связанные вопросы

1 ответ
Купил киви в Ашане
3 года назад от Пиявка Лечебная
1 ответ
Как приготовить грузинский шашлык?
4 года назад от Алина Шишлова
2 ответа
Дайте пожалуйста рецепты вкусных, но простеньких салатиков.
10 лет назад от Гамора