Существует ли в мире белый кофе?

Answer 1

Да, существует. Белый кофе — это также название способа обжарки, который зародился в Йемене. В отличие от белого кофе из Ипоха, йеменский белый кофе готовят путем легкой обжарки кофейных зерен. Также такой способ обжарки используют в Индонезии и называют «копи путих» (kopi putih) .