Назрел такой вопрос, по названию мяса.

Question

Почему говядину так обозвали? ) Свинина, курятина, крольчатина - это понятно. Но чисто логически , то говядина, это коровина.

Answer 1

На самом деле, говядина – это просто сохранившеся старинное название мяса крупного рогатого скота. Без деления на коров или быков. Произошло оно от праславянского «говедо» – стадо быков, коров. В этом значении термин сохранился во множестве славянских языков – болгарском, сербском, словенском, чешском.

Answer 2

Читайте классику, там на все есть ответ. )
 
- А роща, где в тени мы
Скрываемся от жара,
Ее, надеюсь, мимо
Пройдет такая кара? »
- Ее порубят, лада,
На здание такое,
Где б жирные говяда
Kормились на жаркое.

А. К. Толстой Порой веселой мая.