Почему хинкал часто путают с хинкали?

Answer 1

Потому что хинкали это разновидность хинкала, а не русских пельменей как это принято думать
Такой у грузин хинкал, который представлен сотней рецептов на Кавказе

Answer 2

Хинкал в определенном смысле это грузинские пельмени, хинкали это тоже грузинские пельмени так что особой тут путаницы нет просто хинкал делается блюдо по другому но выглядет оно как пельмень