Что делать, если рис подгорел?

Question

Сваренный рис подгорел, что делать?
Что сделать, чтобы рис не подгорал, без крышки варила.

Answer 1

Если подгорел, вынуть непригоревший рис, доварить его в другой кастрюле.
Я варю рис на тихом огне и как только начинает прилипать ко дну, - выключаю газ и даю время дойти под крышкой.