Пригодный для еды оттенок колбасы?

2 года назад от Бежевый Ирис

1 ответ



0 голосов
Цвет такой колбасы должен быть сероватый, как мышки. Вспомните вареный кусок мяса, разве он выглядит розовым? НЕТ. Добавляют нитриты, для сохранения цвета. И чем их больше, тем боле колбаса/сосиски похоже на сырое мясо. Чем сере и невзрачне колбаса, тем она качественне.
2 года назад от Полина Мальцева

Связанные вопросы

1 ответ
Почему борщ получается сладким?
9 лет назад от nagor-luda
1 ответ
Почему минеральная вода "Ессентуки" бывает только и 17? Где другие номера?
7 лет назад от КАТЯ ГОРОХОВИК
1 ответ
Какие морепродукты вы обычно любите и как готовите?
4 года назад от Nikas1988