Какой соус идеально подходит для семги? На ваш вкус конечно же.

Answer 1

Мне кажется семге не нужен соус, рыба жирная, сочная с выраженным вкусом.
Но так для разнобразия со сливочными соусами можно, например икорный или сырно-сливочный.

Answer 2

Я как-то в ресторане пробовала пасту ди-Чильеджи. Это зеленая ленточныая паста ( не помню название формы) . Ее делают вручную с добавлением сока шпината. Сверху кладется стейк семги-гриль, поливается шпинатно-сливочным соусом. Специи не скажу. Кроме соли и перца ничего не узнала. Еще в подаче веточка розмарина была и долька лимона. Я чуть вилку не откусила, так вкусно было!