Чем отличается бурятские буззы от русских?

Answer 1

Не совсем поняла о чем рчь (простите, вопрос тупой) НО!

В традиционных бузах должно быть ровно 33 защипа. Их готовят на пару в бузнице (мантышнице) начиняют мясным фаршем (смесь говядины, баранины и конины) , репчатым луком и солью.
Блюдо принято есть руками, откусывая и выпивая бульон, скопившийся внутри в процессе варки. короче, чем-то похоже на грузинские хинкали. я про процесс поедания. )