как открывать бутылку вина ? как удалять покрытие верхне правильно? пробку я умею вытащить.

Answer 1

Есть специальный "нож сомелье". На нём есть такой туповатый серповидный ножик-пилочка с крупным зубом. Этим ножиком удаляют покрытие, потом штопором этого же ножа сомелье с упором приподнимают пробку. Стоит недорого, выглядит всё это элегантно. Продаётся в магазинах сувениров.

Answer 2

там есть "хвостик" из фольги. как правило, он обрывается. тогда можно просто обрезать ножом

Answer 3

Просто подрезаешь ножом снизу и снимаешь. Снимай полностью, не оставляй на горлышке ничего.