Удаляют ли шпротам в масле кишки?

Или всё гоавно там остается
1 год назад от Геннадий

2 Ответы

0 голосов
Если рыба СЛИШКОМ УЖ МЕЛКАЯ = не будут сидеть с микроскопами и пинцетами удалять. А если достаточно крупная, размером с палец = тогда ещё можно увидеть и поубирать машинами, сделают тонкие разрезы и выпотрошат.
1 год назад от вривр врврврвр
0 голосов
Если правильно сделать надрез, то кишки вынимаются вместе с головой. Брюшко вспарывать не надо.
В домашних условиях, достаточно ножа, а в промышленных могут пользоваться кондукторами.
1 год назад от Алла Волк

Связанные вопросы